MKP è cristallo bianco o polvere amorfa. È facilmente solubile in acqua e la soluzione acquosa è leggermente alcalina. Leggermente solubile in alcool. È igroscopico. Dopo la combustione, diventa pirofosfato.
1. Viene utilizzato principalmente nell'industria (agente di coltivazione di penicillina e streptomicina) e può anche essere utilizzato come agente di rimozione del ferro e regolatore del pH della polvere di talco.

2. Utilizzato come agente di trattamento della qualità dell'acqua, microrganismo e agente di coltura fungina.

3. Nell'industria alimentare, viene utilizzato come materia prima per la preparazione di acqua alcalina per prodotti di pasta, agenti di fermentazione, agenti aromatizzanti, agenti lievitanti, agenti alcalini delicati per prodotti lattiero-caseari e alimenti lievitati. A volte viene aggiunto al tè al latte in polvere. Può anche essere usato come additivo per mangimi.

4. Utilizzato come tampone nell'analisi chimica, nel trattamento di fosfatazione dei metalli e come additivo galvanico.

Hebei Runbu Biotechnology Co., Ltd. è un'impresa high-tech specializzata nella vendita di additivi alimentari e materie prime alimentari. L'azienda si trova nella bellissima zona di sviluppo industriale centrale di Shijiazhuang. "Costruisci Runbu con la scienza e la tecnologia e restituisci gli utenti con sincerità." è lo scopo della nostra impresa.

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