MKP yra balti kristalai arba amorfiniai milteliai. Jis lengvai tirpsta vandenyje, o vandeninis tirpalas yra šiek tiek šarminis. Šiek tiek tirpsta alkoholyje. Tai higroskopiška. Po deginimo jis tampa pirofosfatu.
1. Jis daugiausia naudojamas pramonėje (penicilino ir streptomicino kultivatorius), taip pat gali būti naudojamas kaip geležies šalinimo agentas ir talko miltelių pH reguliatorius.

2. Naudojamas kaip vandens kokybės valymo agentas, mikroorganizmų ir grybų kultūros agentas.

3. Maisto pramonėje jis naudojamas kaip žaliava ruošiant šarminį vandenį makaronų produktams, fermentacijos medžiagoms, kvapiosioms medžiagoms, rauginimo medžiagoms, švelnioms šarminėms pieno produktų medžiagoms ir mieliniams maisto produktams gaminti. Kartais jo dedama į pieno arbatos miltelius. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip pašarų priedas.

4. Naudojamas kaip buferis atliekant cheminę analizę, fosfatuojant metalus ir kaip galvanizavimo priedas.

„Hebei Runbu Biotechnology Co, Ltd“ yra aukštųjų technologijų įmonė, kurios specializacija yra maisto priedų ir maisto žaliavų pardavimas. Įmonė įsikūrusi gražioje Shijiazhuang pramoninėje centrinėje plėtros zonoje. „Kurkite„ Runbu “naudodamiesi mokslu ir technologijomis ir grąžinkite vartotojus nuoširdžiai.“ yra mūsų įmonės tikslas.

Pagrindiniai bendrovės produktai yra antioksidantai, dažikliai, dažų apsaugos priemonės, emulsikliai, fermentų preparatai, skonio stiprikliai, drėgmės sulaikymo priemonės, maistiniai stiprikliai, konservantai ir saldikliai.