Monoammoniumphosphat
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MONO POTASSIUM PHOSPHATE
MKP ist eine Chemikalie mit der chemischen Formel KH2PO4. Zerfließen. Es schmilzt beim Erhitzen auf 400 ° C zu einer transparenten Flüssigkeit und verfestigt sich nach dem Abkühlen zu einem undurchsichtigen glasartigen Kaliummetaphosphat. In der Luft stabil, in Wasser löslich, in Ethanol unlöslich. Industriell als Puffer und Kulturmittel verwendet; wird auch als Bakterienkulturmittel zur Synthese eines Aromastoffs um Sake, eines Rohmaterials zur Herstellung von Kaliummetaphosphat, eines Kulturmittels, eines Verstärkungsmittels, eines Treibmittels und eines Fermentationshilfsmittels zum Brauen von Hefe verwendet. In der Landwirtschaft wird es als hocheffizienter Phosphat-Kalium-Verbunddünger eingesetzt.
